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Enoturismo en Brasil: la reanudación responsable genera grandes expectativas para el sector

 24/10/2019 | Publicado por: Sala de prensa Visite Brasil

Vale dos Vinhedos es la primera región brasileña reconocida oficialmente como Indicación Geográfica y en tener Denominación de Origen (DO), una clasificación exclusiva que garantiza que los vinos y espumantes producidos allí tienen cualidades únicas.

Siguiendo la tendencia de reanudación de las actividades turísticas en Brasil, que apunta a la preferencia por los viajes cortos y con la naturaleza, el segmento del enoturismo se encuentra en plena recuperación. Y optimista. El turismo asociado a la cultura, la tradición y la apreciación de los vinos se ha fortalecido en el país, junto con la estructura de servicio al turista con hoteles, posadas, bares y restaurantes. El escenario se vuelve aún más prometedor con la llegada de la vendimia, que es el momento de la recolección de la uva. Y, en homenaje al Día del Enólogo, celebrado este jueves (22.10), la Agencia de Noticias de Turismo conversó con representantes de uno de los segmentos de mayor crecimiento en el país.


Los números muestran que el enoturismo fue responsable de muchos viajes por Brasil. Según Uvibra (Unión Brasileña de Vitivinicultura), antes de los impactos de la pandemia de coronavirus, el número de “enoturismo” había crecido del 10% al 15% anual. Solo la ciudad de Bento Gonçalves (RS) recibió más de 1,5 millones de turistas en 2019, 500 mil de los cuales solo en Vale dos Vinhedos. La expectativa es que en 2021 el sector pueda retomar el mismo desempeño.

El presidente de Uvibra, Deunir Argenta, señala que la mayoría de las bodegas son pequeñas y familiares, con una dependencia muy significativa del enoturismo. “La venta directa al consumidor en el propio retail de la bodega, el contacto del productor con el turista, las experiencias en torno al cultivo de la uva y el vino son fundamentales para el desarrollo del sector”, dijo. Argenta también explica que, como resultado del crecimiento del enoturismo, también ha surgido una estructura para atender a los visitantes. “Un ejemplo es el Vale dos Vinhedos, la única región del país con Denominación de Origen (DO) para vinos”, dijo.

El presidente de la Unión Brasileña de Vitivinicultura también destacó que, con el turismo de proximidad, que se espera que aumente mucho debido a que los viajes al exterior aún están lejos, el enoturismo solo puede ganar. "Qué bueno será recuperar las pérdidas de la época en que las bodegas debían cerrarse, lo que también impactó a todo el comercio turístico", declaró. “Estamos en vísperas de otra cosecha más, un período que viene ganando una mayor demanda por parte de los turistas. La expectativa es grande ”, apostó.

EXPERIENCIA - Dependiendo de la época del año, los turistas pueden tener diferentes experiencias en enoturismo, pero es solo de enero a marzo que viven la vendimia en el sur del país. Incluso es posible participar de la cosecha en un programa turístico diseñado especialmente para este propósito. Las experiencias también incluyen picnics, almuerzos y cenas armonizados, cursos cortos de degustación, visitas guiadas con degustación, recorridos en tractor en medio del viñedo, vendimia nocturna, cine entre viñedos, entre otras opciones.

Y la reanudación ya ha comenzado. Bento Gonçalves, por ejemplo, fue pionero en el Sello de Ambiente Limpio y Seguro, que capacitó y evaluó a los establecimientos del segmento. La iniciativa es del gobierno local con base en los protocolos de seguridad del Ministerio de Salud que prevé la disposición de gel de alcohol al 70%, uso y disponibilidad de mascarillas, distancia controlada, capacidad de servicio reducida, limpieza general cada 3 horas, señalización de concientización. , capacitación.

El enoturismo, según Uvibra, es en gran parte responsable de apoyar a las pequeñas bodegas familiares que son la mayoría en el sector. Además, apostando por experiencias sensoriales capaces de crear recuerdos para toda la vida, las bodegas hacen todo lo posible por crear nuevos atractivos en torno a la cultura del vino. “Y esto es precisamente lo que ha ido ganando fidelidad entre los conocedores que, además del buen vino, buscan experiencias únicas”, concluyó Deunir Argenta.

GUÍA VALE DOS VINHEDOS - Una de las opciones de enoturismo más famosas de Brasil, Vale dos Vinhedos se encuentra en el centro del triángulo formado por las ciudades de Bento Gonçalves, Monte Belo do Sul y Garibaldi. El itinerario, que recibió medio millón de turistas el año pasado, ganó una guía completa, elaborada por el sitio web Vida Sem Paredes, que reporta la calidad y la experiencia consciente de viajes y turismo. Accede a la guía AQUÍ.

Vale dos Vinhedos es la primera región brasileña reconocida oficialmente como Indicación Geográfica y en tener Denominación de Origen (DO), una clasificación exclusiva que garantiza que los vinos y espumantes producidos allí tienen cualidades únicas. “Por eso hicimos esta guía, para animar a más personas a conocer este lugar tan especial”, explicó Nange Sá, periodista y cofundadora del sitio web Vida Sem Paredes. “Pasamos una semana en Vale dos Vinhedos, conociendo y explorando todo tipo de atracciones. Recorrimos la Estrada do Vinho y Via Trento, visitamos Garibaldi y conocimos la Ruta Caminhos de Pedra, todo para llevar la mejor experiencia a nuestros lectores ”, recordó.

Nange dijo que este es un año atípico y que todos los sectores turísticos deben reajustarse. Para ella, el enoturismo es capaz de combinar actividades con temáticas relacionadas con la gastronomía y otras prácticas al aire libre, como picnics y paseos. “En un momento en el que la gente busca experiencias al aire libre, turismo rural y gastronomía, el vino entra como un importante objeto de deseo, ya que le brinda al viajero la oportunidad de vivir algo totalmente diferente a su vida cotidiana”, dijo.

El periodista también destacó las ventajas de disfrutar de este tipo de turismo para conocer también la historia de nuestro país. “Tanto para los amantes de los vinos como para los que no tienen la costumbre de consumir la bebida, visitar Vale do Vinhedos es una inmersión en la historia del vino, la historia de los inmigrantes y, en cierto modo, nuestra propia historia”, dicho. “Para mí vale mucho la pena visitar bodegas famosas, pero algo imprescindible es visitar bodegas familiares, hablar con la gente y conocer sus historias. Solo así podrás comprender la importancia del vino, que va mucho más allá de ser una bebida deliciosa y romántica ”.

Mtur
Rafael Brais

Por: Redacao Visit Brazil
Salvador BA
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