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Cocinando en Minas Gerais
Pan de queso - Foto: Pilão Mineiro (Divulgación)
Pan de queso - Foto: Pilão Mineiro (Divulgación)
Platos Principales Típicos
La gastronomía de Minas Gerais es una de las manifestaciones culturales más expresivas del estado, ya que en cada parte del estado hay una comida típica diferente, con ingredientes que se encuentran en abundancia en las zonas rurales. Su cocina encanta a través de colores, sabores y aromas, y ya es un referente tanto para el turista nacional como para el visitante extranjero. Fue a partir del siglo XVIII cuando la visibilidad de Minas Gerais comenzó a dejar su huella en la cocina nacional. Los usos variados y creativos de los ingredientes forman parte de recetas transmitidas de generación en generación, llegando a nuestra contemporaneidad. ...CONOZCA MÁS
Más Cocina en Minas Gerais
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Arroz carretero
Comúnmente llamado simplemente carret, el arroz carreteiro (o arroz de carreteiro) es un plato típico de la cocina brasileña, originario de Rio Grande do Sul. Surgió cuando los carreteiros ...CONOZCA MÁS

Frijol Tropeiro
El frijol tropeiro es un plato típico no solo de Minas Gerais, sino también de São Paulo y Goiás.Desde la época colonial, el transporte de las más diversas mercancías se hacía por tropas a caballo o en lomos ...CONOZCA MÁS

Tutu à Mineira
Los frijoles son el alimento más popular en Brasil. Plato de Minas Gerais por excelencia, el tutú de frijol debe prepararse con sobriedad, en completa paz, casi a escondidas, como pide el alma serrana de ...CONOZCA MÁS
Destinos Minas Gerais
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