Pescado frito con açaí - Foto: Oswaldo Forte-Divulgation
Acai con pescado frito
El Açaí se puede consumir sin azúcar o con azúcar y acompañado de pescado frito, camarones, pirarucu salado y frito o algún ...CONOZCA MÁS
El estado de Alagoas tiene una gastronomía muy similar a la cocina nororiental en general, pero hay algunos platos y tipos de recetas que son el buque insignia de la cocina local.CONOZCA MÁS
En esta receta, además de pitu, también se utiliza leche de coco, lo que refuerza la importancia de este ingrediente para la cocina alagoana.CONOZCA MÁS
La paçoca de Ceará es solo una de las recetas que utiliza este famoso ingrediente. La carne-de-sol se fríe y se mezcla con harina de mandioca.CONOZCA MÁS
Además de la influencia francesa, la gastronomía tiene aspectos holandeses y, como en toda la Región Nordeste, influencias africanas y portuguesas.CONOZCA MÁS